Oblíbené

Beseda s Tomášem "Ozzym" Hasíkem

Gastronomie

Beseda s Tomášem "Ozzym" Hasíkem

by Pivnice U Huberta

23. Června
18:00
Zálešná V 1183
Vstupné
Zdarma
Tuto akci organizuje externí pořadatel, nikoli Živý Zlín. Dotazy proto směřujte přímo na pořadatele akce.

Beseda s Tomášem "Ozzym" Hasíkem

Příjemné povídání o pivu s pivním sommeliérem.

Tomáš "Ozzy" Hasík je pivní sommeliér, autor knihy o pivu, spoluzakladatel Českého pivního institutu. V minulém roce se zúčastnil pivní reality show BeerMaster Česko, ve které se probojoval až do finále. Součastí finále bylo vaření vlastního piva. Tomáš si zvolil k uvaření starobylé pivo, které dostalo jméno Kmet.

Letos uvařil Ozzy pivo Kmet ve spolupráci s místním pivovarem Zlínský švec. Jedná se o svrchně kvašené pivo uvařené opačnou infuzí za použití sladu Haná, odrůdy z roku 1840, který se vyznačuje chlebnatou svěží chutí a za použití historického kmene kvasnic.

Před začátkem besedy bude naražen soudek zmíněného piva, které lze ochutnat v jejím průběhu. Beseda nebude jen o pivu Kmet, ale proberou se i další zajímavá témata spojená s Tomášem.

Galerie

for Beseda s Tomášem "Ozzym" Hasíkem

Mohlo by Vás zajímat

Top